Så er januarhysteriet over os med slankekure og kø i fitness-centret. Men inden du starter, skal du først stille dig selv et enkelt spørgsmål.

Christian Bitz er cand. scient. i human ernæring, foredragsholder og forfatter til bøgerne »Bitz din sundhed« og »Bitz dit køkken«. Har du et forslag til et emne eller en myte, du vil have be- eller afkræftet? Så send en mail til: lordag@berlingske.dk
- Spis proteinrigt til alle måltider, så balancen mellem kulhydrater og protein i din samlede kost optimeres (skal helst være i forholdet 1:2)
- Grøntsager, frugter og bær bør udgøre ca. halvdelen af din tallerken
- Det traditionelle tilbehør som ris, pasta og kartofler fylder maks ¼ af din tallerken. Vælg fuldkornsprodukter
- Det er de tre grundprincipper i Christian Bitz’ kur på TV2, Go’ Kur 2012. Læs mere og tilmeld dig på go.tv2.dk
Af Christian Bitz
Tirsdag 10. januar 2012
Januar er godt igang, og det betyder også absolut højsæson for slankekure og sundhedsiver.
Intentionerne er gode, og motivationen er stor, når vi stiller os i kø i de lokale fitnesscentre og køber os fattig i diverse hokus-pokus–slankemirakler, der lover guld og grønne skove.
Nu skal julefedtet (og resterne af sommerens rosé og Magnum-is) brændes af. Nu skal det være…
Jeg vil gerne benytte lejligheden til at beklage, at jeg selv i allerhøjeste omfang puster til ilden og bidrager til denne pludselige slankeentusiasme. Jeg har nemlig netop udgivet en slankebog (Verdens Bedste Kur) og kører fra på mandag Danmarks største slankekur på TV2.
Læs også:
Christian Bitz: Rug på!
Christian Bitz: Én på ægget
Christian Bitz: Glædelig chokolade
Christian Bitz: Drik julen forsigtigt ind…
Men jeg mener (selvfølgelig), at jeg har noget at ha’ det i…
Uanset om jeg eller andre eksperter mener at have de vises sten, så er det dig, det handler om. Det er dig, der skal ændre vaner. Det er dig, der skal leve sundere. Hvis du har lyst. For lyst er, hvad det hele handler om.
Al forskning viser, at jo mere en stringent kostplan eller et stramt motionsregime, du forsøger at overholde, desto mindre sandsynlighed er der for, at det holder. Mere end 90 procent af alle de mennesker, der går på kur og taber sig, tager det hele på igen inden for relativ kort tid.
Derfor vil jeg anbefale, at du i disse hektiske slanketider spørger dig selv: Hvor slank og sund vil jeg egentlig være? Og hvad er jeg parat til at ændre?
Sundhed handler ikke om askese eller afsavn. Sundhed handler om at tage ansvar for sin egen krop. Og for egen livskvalitet. Om at have det godt.
Min filosofi er, at mindre realistiske ændringer, der passer til dit liv, er nøglen til succes. Ændringer, du har lyst til at fortage, og som giver resultater med det samme. For en relativ lille indsats får du rigtig meget igen. Og det behøver ikke betyde et liv med fravalg eller afsavn. Det holder nemlig ikke i længden.
Der findes ikke ét sundhedsideal, vi alle skal (forsøge at) leve op til. Og der er derfor heller ikke ét svar på alle vores drømme om en slankere talje, et længere liv eller en smukkere hud.
Følg også sundhedsstoffet på Facebook
Når skråsikre eksperter fører sig frem med one-size-fits-all-løsninger, så vær på vagt. Når du skal ændre vaner, skal ændringerne passe til dig og ikke omvendt. Det er ikke dig, der skal passe til en kur, men omvendt. Så brug heller lidt længere tid på at nå dine mål på din egen måde, i stedet for at miste modet undervejs.
Forskere ved i dag mere end nogensinde, hvordan forskellige fødevarer påvirker vores krop. Men der er også forbløffende (og frustrerende) meget, vi ikke ved. Og denne uvidenhed skal vi alle acceptere og erkende.
Det er ikke til- eller fravalg af enkelte fødevarer, der gør udslaget på sundhedskontoen. Du træffer en række valg i løbet af dagen, der tilsammen har en effekt for din fysiske og mentale tilstand. Disse valg vil jeg anbefale, at du træffer på baggrund af pålidelige kilder, egne erfaringer og sund fornuft.
Sundhed behøver slet ikke være så kompliceret.
Den bedste start er efter min overbevisning at købe ordentlige råvarer, der ikke er forarbejdet helt i knæ. Brug lidt tid og kærlighed på at tilberede maden, og find glæde ved at nyde og smage på maden. Så behøver du måske slet ikke gøre så meget mere. For hvor sund vil du egentlig være?