De vilde bryggere
Engang var Fanø Bryghus mikrobølgens tynde øl. Siden overtog Ryan Witter-Merithew roret, og i dag valfarter nomadebryggere til vadehavsøen for at lave vilde øl. Læs mere
Gourmet: Duen og meningen med livet
Jakob Mielcke er i det filosofiske hjørne. Hvad er egentlig meningen med det hele og skulle man blive jæger og leve i ét med naturen? Spis duebryst med vinterporrer og tænk med. Læs mere
Weekendmad: Vintersalat med kalvespidsbryst og rødbedesuppe
Salat med let ristet, kogt kalvespidsbryst og en vidunderlig rødbedesuppe lavet på suppen fra kalvespidsbrystet er et par af mulighederne i denne weekends koncept: én ret, flere muligheder. Læs mere

















































